窒素同化の計算問題解説
窒素同化の演習問題
では、まず問題を解いてみましょう。
問 植物が硝酸カリウム10gを吸収し、3.5gのタンパク質を合成した。硝酸カリウムに含まれる窒素のうち、何％がタンパク質に取り込まれたか。必要ならば小数第２位を四捨五入し、小数第1位まで求めよ。ただし、タンパク質中の窒素含有量は16％とし、原子量はH=1、C=12、N＝14、O=16、K＝39とする。
＜解答＞
タンパク質にX％が取り込まれたとする。
窒素の計算問題は
タンパク質に含まれる窒素（N）gを2パターンで表し、等式を作る。
今回の場合は
①3.5ｇのタンパク質に窒素が16％含まれる。→3.5g×16/100
②１０gの硝酸カリウム（KNO3＝101）に含まれる窒素（N＝14）がX％吸収→10g×(14/101)×X
よって
3.5g×16/100＝10g×(14/101)×X
X=40.4
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